Speisekarte
Suppen
€5,50
1 Supe Morgh / Hühnersuppe
Hausgemachte cremige Hühnersuppe
€5,50
€5,90
2 Supe Joe / Gerstensuppe
Mild gewürzte Gerstensuppe zubereitet nach persischer Art
€5,90
€5,50
3 Supe Sabzi / Gemüsesuppe
Scharfe Gemüsesuppe mit frischem Gemüse
€5,50
€5,90
4 Supe Adas / Linsensuppe
Hausgemachte persische Linsensuppe
€5,90
€5,90
5 Supe Goje / Tomatensuppe
Tomatensuppe aus frischen Tomaten gewürzt nach persischer Art
€5,90
€6,50
6 Ashe Reshte / Spätzlesuppe
Persische Kräuter-Teignudel-Suppe mit Linsen und Bohnen
€6,50
Salate
€5,90
10 Salade Makhlut / Gemischter Salat
Bunter gemischter Salat der Saison
€5,90
€5,90
11 Salade Shirazi / Shirazi Salat
Klein gewürfelter Mix aus Gurken, Tomaten und Schalotten mit unreifem Traubensaft und einem Hauch von Minze
€5,90
€6,90
12 Salade Panir / Käse Salat
Großer gemischter Salat mit hausgemachtem Käse, kalifornischen Wallnüssen und grünen Oliven
€6,90
€7,90
13 Salade Sabzi / Salat mit Gemüse
Großer gemischter Salat der Saison mit scharf gewürztem Gemüse vom Feuergrill und einem fruchtigen Hausdressing
€7,90
€8,50
14 Salade Morgh / Hähnchensalat
Großer Salatteller mit Hähnchenfiletstreifen & gebratenen Champignons, grünen Oliven und einem Kräuter-Orangen-Dressing
€8,50
€6,90
15 Salade Dolme
Kräutern serviert auf frischem Blattsalatpersischen und Reis mit gefüllt Weinblätter
€6,90
€15,90
16 Salade Meygoo/ Jumbo-Garnelen-Salat
In Knoblauch eingelegte Jumbo-Garnelen vom offenen Feuergrill auf einem bunten Salatteller und verfeinert mit einem Granatapfeldressing nach Art des Hauses
€15,90
€13,50
17 Salade Djudje/ Hähnchen-Salat
In einer Safran-Marinade nach persischer Art eingelegtes Hähnchenfilet vom Feuergrill auf einem großen bunten Salatteller
€13,50
Persische Beilagen
€4,50
30 Sir Torshi
In Honigessig eingelegter Wildknoblauch
€4,50
€4,50
31 Torschie Lite
In Essig eingelegte, fein gehackte Auberginen
€4,50
€4,50
32 Torshie Makhlut
In Essig eingelegtes Gemüse
€4,50
€4,50
33 Khiar Shur
In Salzwasser eingelegte Gewürzgurken
€4,50
€3,00
34 Mast
Cremiger Naturjoghurt
€3,00
€3,90
35 Masto Khiar
Joghurt mit geriebenen Gurken und Minze
€3,90
€4,50
36 Masto Khiar ba Sir
Joghurt mit geriebenen Gurken, Minze und Knoblauch
€4,50
€4,90
37 Masto Khiar ba Gerdu
Naturjoghurt mit geriebenen Gurken, Rosinen, gehackten Walnüssen und Minze
€4,90
€4,90
38 Maste Mu Sir
Frischer Creme-Joghurt mit Wildknoblauch
€4,90
€5,50
39 Buranie Bademjun
Milder Naturjoghurt püriert mit gegrillten Auberginen und frischem Knoblauch
€5,50
€4,90
40 Maste Buranie
Spinat-Joghurt zubereitet nach persischer Art
€4,90
€4,90
41 Seytun
In Kräuter eingelegte grüne Oliven
€4,90
€5,90
42 Seytun Parwarde
Grüne Oliven in Granatapfelmark, verfeinert mit Walnüssen
€5,90
€6,50
43 Rudbar-Seytun
Eine würzige Mischung aus Käse, Oliven, Knoblauch, getrockneten Tomaten mit frischer Minze und Olivenöl verfeinert
€6,50
€5,50
44 Nazkhatoun
Gegrillte Auberginen und frischer Knoblauch püriert in Traubensaft aus unreifen Trauben, verfeinert mit Minze und Olivenöl
€5,50
Kalte und warme Vorspeisen Beilagen
€7,90
20 Kufte Esfenaj / Gefüllte Spinatbällchen
mit Rosinen & Mandeln auf Blattsalat, dazu Quarkdip oder mit hausgemachtem Käse auf Blattsalat, dazu Quarkdip
€7,90
€7,90
21 Pirashki / Gefüllte Teigtaschen
mit Hack eisch oder mit Käse, Walnüssen und Oliven oder mit Mozzarella und Basilikum oder mit Spinat und hausgemachtem Käse
€7,90
€7,50
22 Maste Bademjun / Auberginenquark
Gebackene Auberginen püriert und verfeinert mit hausgemachtem Quark und persischem hausgemachten Brot
€7,50
€7,50
23 Kashke Bademjun / Auberginenmolke
Gebackene, pürierte Auberginen mit Molke und gebratener Minzpaste verfeinert, dazu hausgemachtes persisches Brot
€7,50
€7,50
24 Mirzaghasemi/ Auberginen-Mousse
Auberginen-Mousse aus Auberginen, Eiern und frischen Tomaten, nach persischer Art gewürzt, verfeinert mit einer Knoblauchpaste und serviert mit persischem Brot
€7,50
€7,50
25 Gebackener Schafskäse
Gebackener Schafskäse mit Walnüssen auf Blattspinat, dazu ein Quarkdip
€7,50
€19,50
26 Vorspeisenteller für 2 Personen
Eine Auswahl unserer Vorspeisen für 2 Personen (mit pers. Brot)
€19,50
€25,50
27 Vorspeisenteller für 3 Personen
Eine Auswahl unserer Vorspeisen für 3 Personen (mit pers. Brot)
€25,50
€24,90
28 Feinkost-Platte für 2 Personen
Eine Platte aus Auberginen-Mousse, Seytun Parwarde, Pirashki, gefüllte Peperoni Gegrillte Garnelen mit Gemüse und 3 verschiedenen Dips, serviert mit Brot
€24,90
€29,90
29 Feinkost-Platte für 3 Personen
Eine Platte aus Auberginen Mousse, Seytun Parwarde, Pirashki, gefüllte Peperoni Gegrillte Garnelen mit Gemüse und 3 verschiedenen Dips, serviert mit Brot
€29,90
Grillspezialitäten
€9,50
91 Kubide ba Berenj
Lammhackspieß und Grilltomate serviert mit einem Beilagensalat und wahlweise mit Brot oder Reis oder Pommes
€9,50
€13,50
92 Kubide Bozorg
2 Lammhackspieße und eine Grilltomate mit Beilagensalat und wahlweise mit Brot oder Reis oder Pommes
€13,50
€13,50
93 Djudje
Feinstes Hähnchenfilet vom Grill eingelegt in einer Safran-Marinade nach persischer Art, serviert mit einer Grilltomate, Salat und wahlweise mit Brot oder Reis oder Pommes
€13,50
€18,90
94 Kababe Barg
Zartes Lammfilet mariniert nach persischer Art auf offenem Feuer gegrillt und serviert mit einer Grilltomate, einem Beilagensalat und wahlweise mit Brot oder Reis oder Pommes
€18,90
€17,90
95 Kababe Bakhtiari
Feinste Lamm-und Hähnchenfiletstückchen in einer persischen Marinade auf offenem Feuer gegrillt, serviert mit einer Grilltomate, einem Beilagensalat und wahlweise mit Brot oder Reis oder Pommes
€17,90
€23,90
96 Soltani
Das beliebteste Essen aller Perser: Barg-Spieß, Kubide-Spieß und eine Grilltomate, serviert mit einem Beilagensalat und wahlweise mit Brot oder Reis oder Pommes
€23,90
€19,90
97 Lammkoteletts
Zart gegrillte Lammkoteletts vom Grill nach persischer Art gewürzt, serviert mit gegrillter Tomate, einem Beilagensalat und wahlweise mit Brot oder Reis oder Pommes
€19,90
€18,50
98 Tshendje / Bareh
Marinierte Lammrücken-Stückchen am Spieß auf offenem Feuer gegrillt, serviert mit Salat und wahlweise mit Brot oder Reis oder Pommes
€18,50
€18,50
99 Djudje Soltani
Djudje-Spieß, Kubide-Spieß und eine gegrillte Tomate, serviert mit Beilagensalat und wahlweise mit Brot oder Reis oder Pommes
€18,50
€23,50
100 Tshendje Soltani
Tshendje-Spieß, Kubide-Spieß und eine Tomate vom Grill, serviert mit Beilagensalat und wahlweise mit Brot oder Reis oder Pommes
€23,50
€10,90
101 Gemüse-Spieße
2 Gemüse-Spieße vom Grill mit verschiedenen Gemüsesorten der Saison eingelegt in einer würzigen Marinade nach persischer Art auf offenem Feuer gerillt, serviert mit Salat und wahlweise mit Brot oder Reis oder Pommes
€10,90
€38,90
102 Shayan Grill-Platte für 2 Personen
Gegrilltes Lammfilet, 2 gegrillte Lammhackspieße, Gemüse-Spieß und 2 Khoreshts Ihrer Wahl, serviert mit einem Beilagensalat und wahlweise mit Brot oder Reis oder Pommes
€38,90
€55,90
103 Shayan Grill-Platte für 3 Personen
Gegrilltes Lammfilet, 2 gegrillte Lammhackspieße, gegrilltes Hähnchenfilet , Gemüse-Spieß, dazu 3 Khoreshts Ihrer Wahl, Beilagensalat und wahlweise mit Brot oder Reis oder Pommes
€55,90
€74,90
104 Shayan Grill-Platte für 4 Personen
Gegrilltes Lammfilet, 2 gegrillte Lammhackspieße, gegrilltes Hähnchenfilet, gegrillte Lammrücken-Stückchen, Gemüse-Spieß, dazu 3 Khoreshts Ihrer Wahl, Beilagensalat und wahlweise mit Brot oder Reis oder Pommes
€74,90
Grillspezialitäten Deluxe
€23,50
190 Jumbo-Garnelen Deluxe
Gegrillte, marinierte Jumbo-Garnelen am Spieß, verfeinert mit Granatapfelmark in einer Sauce aus frischen Tomaten, Limetten, Auberginen, Zucchini, Knoblauch und Zwiebeln, serviert mit einem kleinen Beilagensalat und wahlweise mit Zereshk Polo oder Bratkartoffeln
€23,50
€22,50
191 Fisch Deluxe
(wahlweise mit Dorade oder Forelle) gefüllt mit aromatischen, persischen Kräutern in einer Sauce aus frischen Tomaten, Limetten, Auberginen, Zucchini, Knoblauch und Zwiebeln, serviert mit einem kleinen Beilagensalat und wahlweise mit Zereshk Polo oder Bratkartoffeln
€22,50
€18,90
192 Kubide Deluxe
2 Lammhackspieße vom Feuergrill gewürzt nach persischer Art in einer Sauce aus frischen Tomaten, Limetten, Auberginen, Zucchini, Knoblauch und Zwiebeln, serviert mit einem Beilagensalat und wahlweise mit Zereshk Polo oder Bratkartoffeln
€18,90
€19,90
193 Djudje Deluxe
Hähnchenfiletstückchen am Spieß eingelegt in einer persischen Safran-Marinade auf offenem Feuer gegrillt, eine Grilltomate, veredelt mit frischer Petersilie und gerösteten Walnüssen in einer Sauce aus frischen Tomaten, Limetten, Auberginen, Zucchini, Knoblauch und Zwiebeln, serviert mit einem Beilagensalat und wahlweise mit Zereshk Polo oder Bratkartoffeln
€19,90
€23,90
194 Barg Deluxe
Zartes Lammfilet eingelegt in einer Marinade nach persischer Art in einer Sauce aus frischen Tomaten, Limetten, Auberginen, Zucchini, Knoblauch und Zwiebeln, serviert mit einem Beilagensalat und wahlweise mit Zereshk Polo oder Bratkartoffeln
€23,90
€23,90
195 Bakhtiari Deluxe
Saftige Filetstückchen vom Lamm und Huhn am Spieß gegrillt in einer Sauce aus frischen Tomaten, Limetten, Auberginen, Zucchini, Knoblauch und Zwiebeln, serviert mit einem Beilagensalat und wahlweise mit Zereshk Polo oder Bratkartoffeln
€23,90
€27,50
196 Soltani Deluxe
Zarter Barg-Spieß und saftiger Kubide-Spieß in einer Sauce aus frischen Tomaten, Limetten, Auberginen, Zucchini, Knoblauch und Zwiebeln, serviert mit einem Beilagensalat und wahlweise mit Zereshk Polo oder Bratkartoffeln
€27,50
€26,50
197 Lammkotelett Deluxe
Zart gegrillte Lammkoteletts in einer Sauce aus frischen Tomaten, Limetten, Auberginen, Zucchini, Knoblauch und Zwiebeln, serviert mit einem Salat und wahlweise mit Zereshk Polo oder Bratkartoffeln
€26,50
€23,90
198 Tshendje Deluxe
Nach persischer Art marinierte Lammrücken-Stückchen am Spieß gegrillt in einer Sauce aus frischen Tomaten, Limetten, Auberginen, Zucchini, Knoblauch und Zwiebeln, serviert mit einem Salat und wahlweise mit Zereshk Polo oder Bratkartoffeln
€23,90
€24,90
199 Djudje Soltani Deluxe
Zarter Djudje-Spieß und saftiger Kubide-Spieß in einer Sauce aus frischen Tomaten, Limetten, Auberginen, Zucchini, Knoblauch und Zwiebeln, serviert mit einem Beilagensalat und wahlweise mit Zereshk Polo oder Bratkartoffeln
€24,90
Gerichte mit Huhn
€12,90
70 Zereshk Polo ba Morgh / Berberitzenreis
Saftiges Hähnchenfleisch auf einem Bett von duftendem Safran-Basmatireis, veredelt mit karamellisierten Berberitzen, Safran und Mandelsplittern, dazu ein kleiner Salat
€12,90
€13,90
71 Peste Polo ba Morgh / Pistazienreis
Saftiges Hähnchenfleisch auf einem Bett von duftendem Safran-Basmatireis, veredelt mit karamellisierten Berberitzen, Safran und Mandelsplittern, gekrönt von fein gemahlenen Pistazien & Salat
€13,90
€13,90
72 Khoreshte Bademjun / Auberginensauce
Zarte Hähnchenfilet-Stückchen in einer Sauce aus gold angebratenen Auberginen, fruchtigen Tomaten und würzigen Limonen, serviert mit Safran-Basmatireis und einer Salatbeilage
€13,90
€13,90
73 Khoreshte Hawidj/ Karotten-Pflaumensauce
Saftiges Hähnchenfilet, Tomaten und Paprika in einer mild-süßen Sauce aus Karotten und Pflaumen, serviert mit Safran-Basmatireis und einer Salatbeilage
€13,90
€13,90
74 Khoreshte Carry / Currysauce
Mild-würzige Currysauce mit Cashewnüssen, zartem Hähnchenfilet, Broccoli, Paprika und frischem Ingwer, serviert mit Basmatireis und einer Salatbeilage
€13,90
€13,90
75 Ghorme Sabzi / Persische Kräutersauce
Zartes Hähnchenfilet in einer bei milder Hitze köchelnden Sauce aus aromatischen Kräutern, Kidneybohnen und Limonen, angerichtet an Safran-Basmatireis und einer Salatbeilage
€13,90
€14,90
76 Khoreshte Fesenjan / Granatapfel-Walnußsauce
Saftiges Hähnchenfleisch in einer süß-sauer-Sauce aus gehackten Walnüssen, Granatapfelmark und Safran, serviert mit duftendem Basmatireis und einer kleinen Salatbeilage
€14,90
€13,90
77 Khorake Morgh ba Mango/ Mango-Chili-Pfanne
Saftiges Hähnchen aus der Pfanne serviert mit Basmatireis, mediterranem Gemüse und einer Mango-Cashewkerne-Chilli-Sauce, dazu eine kleine Salatbeilage
€13,90
€14,90
78 Morghe Tanuri / Lemon-Chicken-Pfanne
Hähnchenbrustfilet eingelegt in Knoblauch und Zitronen in einer Okraschoten-Mangosauce, serviert mit Bratkartoffeln oder Safran-Basmatireis, dazu eine kleine Salatbeilage
€14,90
Gerichte mit Lamm
€13,50
79 Adas Polo ba Gusht / Linsenreis
In Butter geschwenkte Datteln und Rosinen mit würzigen Hackfleischbällchen auf einem Nest von duftendem Basmati-Linsenreis, serviert mit einem Beilagensalat & einem Schälchen Joghurt
€13,50
€13,90
80 Khoreshte Alu Esfenaj / Spinat-Pflaumensauce
Zartes Lammfleisch und frischer Broccoli in milder Spinat-Pflaumensauce, mit einem Hauch von Minze abgeschmeckt, serviert mit Safran-Basmatireis und einer Salatbeilage
€13,90
€14,50
81 Ghorme Sabzi / Persische Kräutersauce
Zartes Lammfleisch in einer bei milder Hitze köchelnden Sauce aus erlesenen, aromatischen Kräutern und Kidneybohnen, verfeinert mit Limonen, serviert mit Safran-Basmatireis & einer Salatbeilage
€14,50
€13,90
82 Khoreshte Bademjun / Auberginensauce
Gold angebratene Auberginenscheiben mit saftigen Lammfleischstückchen in einer Sauce aus würzigen Tomaten, Limonen und gelben Linsen, serviert mit Safran-Basmatireis, serviert mit einer kleinen Salatbeilage
€13,90
€13,90
83 Khoreshte Gheyme / Tomaten-Kartoffelsauce
Zartes Lammfleisch mit knusprig gebratenen Kartoffelscheiben und gelben Linsen in einer mild-würzigen Tomatensauce mit Limonen, serviert mit Safran-Basmatireis, dazu eine kleine Salatbeilage
€13,90
€13,90
84 Khoreshte Sib / Apfel-Gemüsesauce
Zarte Lammfleischstücke in einer würzigen Apfel-Pflaumensauce mit Paprika, Tomaten und gelben Linsen, serviert mit duftendem Basmatireis und einer Salatbeilage
€13,90
€13,90
85 Khoreshte Carry / Currysauce
Zartes Lammfleisch in einer fein-würzigen Currysauce mit gerösteten Cashewkernen, Broccoli, Paprika und Ingwer, serviert mit Safran-Basmatireis, dazu eine Salatbeilage
€13,90
€13,90
86 Khoreshte Bamieh / Okraschotensauce
Saftige Lammfleischstücke in einer Sauce aus Tomaten, Ingwer und kurz angebratenen Okraschoten, Paprika und Zwiebeln, serviert mit Safran-Basmatireis, dazu ein kleiner Salat
€13,90
€16,90
87 Baghali Polo ba Mahiche/ Geschmorte Lammhaxe
Persisches Nationalgericht mit geschmorter Lammhaxe in einer Spezial-Sauce mit Basmati-Ackerbohnen-Dillreis, dazu Salatbeilage
€16,90
€16,90
88 Lubia Polo ba Mahiche/ Bohnenreis mit Lammhaxe
Saftige Lammhaxe in einer Spezial-Sauce, angerichtet an einer würzigen Reismischung aus Tomaten-Safran-Basmatireis und grünen Bohnen, dazu eine Salatbeilage
€16,90
€14,90
89 Albalu Polo/ Schattenmorellen-Reis
Karamellisierte Schattenmorellen zubereitet mit saftigen Hackfleischbällchen, verdelt von knackigen Pistazienstiften und Mandelnsplitter, serviert mit Safran-Basmatireis und einem kleinen Beilagensalat
€14,90
€16,90
90 Khoreshte Fesenjan/ Granatapfelsauce
Hack eischbällchen gewürzt nach persischer Art in einer süß-sauer-Sauce aus gehackten Walnüssen, verfeinert mit Granatapfelmark, angerichtet mit Basmatireis und einer Salatbeilage
€16,90
Fischspezialitäten
€16,90
160 Khoreshte Meygoo / Garnelensauce
Großgarnelen in einer Sauce aus Kokosmilch, Cashewkernen und Knoblauch, serviert mit Safran-Basmatireis & einem Beilagensalat
€16,90
€18,50
161 Mahie Lachs / Lachsfilet
Lachsfilet in einer Limonen-Marinade an Blattspinat und ein Beilagensalat, wahlweise serviert mit persischem Kräuter-Basmatireis, Safran-Basmatireis, hausgemachten Pommes oder Dillkartoffeln mit Spezialsauce
€18,50
€18,90
162 Mahie Gheselala / Forelle oder Dorade
Gebackene Forelle (oder Dorade) gefüllt mit persischen, aromatischen Kräutern, verfeinert mit einem Hauch von Knoblauch, wahlweise serviert mit persischem Kräuter-Basmatireis, Safran-Basmatireis, hausgemachten Pommes oder Dillkartoffeln mit Spezialsauce, dazu Beilagensalat
€18,90
€19,50
163 Meygoo Tanuri/ Jumbo-Garnelen-Pfanne
Jumbo-Garnelen abgeschmeckt mit frischem Knoblauch, Chili und Zitronen auf einem Bett von Thymian-Kartoffeln, serviert mit einer kleinen Salatbeilage
€19,50
€19,50
164 Meygoo Kabab/ Jumbo-Garnelen-Spieß
Jumbo-Garnelen-Spieß verfeinert mit einer Granatapfelsauce nach Art des Hauses, dazu ein kleiner Beilagensalat, wahlweise serviert mit duftendem Safran-Basmatireis oder auf einem Bett von Apfel-Zwiebel-Bratkartoffeln
€19,50
€18,50
165 Mahie Tanuri/ Lachs-Pfanne
Überbackenes Lachsfilet in einer cremigen Knoblauch-Spinat-Sahne-Sauce auf einem Bett von Bratkartoffeln oder Safran-Basmatireis, serviert mit einem kleinen Beilagensalat
€18,50
Vegetarische & Vegane Gerichte
€11,90
50 Adas Polo / Linsenreis
In Butter geschwenkte Datteln, Wallnüsse und Rosinen auf einem Nest von Basmati-Linsenreis, serviert mit einem Beilagensalat und einem Schälchen cremigen Joghurt-Dip
€11,90
€12,90
51 Zereshk Polo / Berberitzenreis
Karamellisierte Berberitzen, Mandelsplitter und in Butter geschwenkte Karotten auf einem Nest von Safran-Basmatireis, verfeinert mit gemahlenen Pistazien und serviert mit einem kleinen Beilagensalat
€12,90
€12,90
52 Khoreshte Hawidj / Karottensauce
Bei milder Hitze köchelnde Tomaten, Zwiebeln und Paprika in einer Karotten-Pflaumensauce, serviert mit Safran-Basmatireis, dazu einen kleinen Beilagensalat
€12,90
€12,90
53 Khoreshte Carry / Currysauce
Frische Champignons, Paprika, Broccoli, Ingwer und Cashewkerne geköchelt in einer Curry-Sahnesauce, serviert mit persischem Safran-Basmatireis und einem Beilagensalat
€12,90
€12,90
54 Khoreshte Tond / Scharfe Sauce
Eine mit gerösteten Chilischoten abgerundete Rosinen-Mandelsauce mit frischen Äpfeln und Ingwer, serviert mit Safran-Basmatireis, dazu ein kleiner Beilagensalat
€12,90
€12,90
55 Khoreshte Kadu / Zucchinisauce
Gebratene Zucchinischeiben, Broccoli, Paprika und frischer Ingwer in einer würzigen Sauce aus Tomaten und Kokosmilch, angerichtet an Safran-Basmatireis, dazu ein Beilagensalat
€12,90
€12,90
56 Khoreshte Esfenaj / Spinat-Pflaumensauce
Mild-würzige Sauce aus Spinat, Pfaumen, Broccoli und frischen Champignons, veredelt mit einem Hauch von Minze und serviert mit Safran-Basmatireis, dazu ein kleiner Salat
€12,90
€12,90
57 Khoreshte Kadu-Bademjun/ Auberginen-Zucchinisauce
Gold angebratene Auberginen- & Zucchinischeiben in einer würzigen Sauce aus Tomaten & Limonen, verfeinert mit frischem Ingwer & serviert mit Safran-Basmatireis, dazu ein kleiner Beilagensalat
€12,90
€12,90
58 Khoreshte Bamieh/ Okraschotensauce
Kurz angebratene Okraschoten, Tomaten, Paprika und Zwiebeln in einer fein-würzigen Sauce aus Tomaten und Ingwer, serviert mit Safran-Basmatireis und einem Beilagensalat
€12,90
€11,90
59 Lubia Polo/ Bohnenreis
Ein würziger Reisteller aus Brechbohnen, Kohl und saftigen Tomaten, veredelt mit Safran und serviert mit einer Joghurtsauce nach Art des Hauses, dazu ein kleiner Beilagensalat
€11,90
€12,90
60 Shirin Polo
Karamellisierte Rosinen, Karotten und Mandelsplittern auf einem Nest von Basmatireis mit orientalischen Gewürzen, serviert mit einer feinen Spinatsauce, dazu ein kleiner Beilagensalat
€12,90
€12,90
61 Reshte Plo / Nudel-Basmatireis
Karamellisierte Rosinen, Datteln, Karotten und Mandelsplittern auf einem Nest von würzigen Nudellbasmatireis, veredelt mit gerösteten Pistazie, serviert mit einer feinen Spinatsauce, dazu ein kleiner Beilagensalat
€12,90
€12,90
62 Khoreshte Anar / Granatapfelsauce
Gold angebratene Auberginen und Tomaten in einer exotischen Granatapfelwalnusssause, serviert mit Safran-Basmatireis, dazu ein kleiner Beilagensalat
€12,90
€12,90
63 Khoreshte Alubademjun / Auberginenpflaumensauce
Gold angebratene Auberginen in einer mild-würzigen Sauce aus Pflaumen und Tomaten, veredelt mit Safran und persischen Gewürzen, serviert mit Safran-Basmatireis, dazu ein kleiner Beilagensalat
€12,90
€13,50
64 Waraghe / Überbackene Schichtgemüse
Eine Schichtung von gold angebratene Auberginen, Zucchini, Paprika und Kartoffels Scheiben, überbacken mit Käse und Ei, verfeinert mit persischen Kräutern und wahlweise serviert mit persischem Brot oder Safran-Basmatireis, dazu ein kleiner Beilagensalat
€13,50
€13,50
65 Khorake Mahali / Traditionelle Gemüsevariationen
Gold angebratene Zucchini, Auberginen, Paprika, Kartoffel, Peperoni und Chili Scheiben auf einem Bett von Joghurt Creme, verfeinert mit Minze und wahlweise serviert mit traditionell persischem Brot oder Safran-Basmatireis, dazu ein kleiner Beilagensalat
€13,50
€12,90
66 Khorake Curry-Esfenaj / Spinat-Curry Sauce
Frischer Spinat, Broccoli, Paprika, Knoblauch und Ingwer geköchelt in einer Curry-Kokos-Sahnesauce, serviert mit Safran-Basmatireis und dazu ein kleiner Beilagensalat
€12,90
Beilagen
€3,90
200 Safran Basmatireis
-
€3,90
€3,90
201 Hausgemachte Pommes
-
€3,90
€1,90
202 Auf Feuer frisch gebackenes Brot
-
€1,90
€3,90
203 Kräuter- oder Salzkartoffeln
-
€3,90
€4,90
204 Ackerbohnen-Dillreis
-
€4,90
€4,90
205 Hausgemachte Kartoffelspalten
-
€4,90
€6,90
206 Frisches Gemüse vom Grill
-
€6,90
€5,90
207 Portion Blattspinat
-
€5,90
€5,90
208 Portion Berberitzen
-
€5,90
€6,90
209 Lammhackspieß (Kubide)
-
€6,90
€5,50
210 Portion Bratkartoffeln
-
€5,50
€5,90
211 Apfel-Zwiebel-Bratkartoffeln
-
€5,90
€11,90
212 Hähnchenspieß (Djudje)
-
€11,90
€15,90
213 Lammfiletspieß (Barg)
-
€15,90
€4,90
214 Gebackene Curry-Kartoffel
gefüllt mit einer persischen Sauerrahm-Sauce
€4,90
€3,90
215 Gegrillter Tomatenspieß
-
€3,90
€5,90
216 Gebratene Datteln und Rosinen
-
€5,90
Desserts
€5,50
220 Bastanie Akbar Mashti / Persisches Eis
Persisches Safran-Eis mit Sahne-Stückchen, veredelt mit Rosenwasser und Pistazien
€5,50
€5,50
221 Faludeh / Persisches Glasnudeleis
Tiefgefrorene persische Glasnudeln, veredelt mit Rosenwasser und Pistazien, dazu frische Limette
€5,50
€5,50
222 Makhlut / Gemischtes Eis
Akbar Mashti-Eis und Faludeh verfeinert mit Rosenwasser und Pistazien, dazu eine frische Limette
€5,50
€5,50
223 Bastanie Mango/ Mango-Eis
Vanilleeis, Mangosauce, gekrönt von Karamell und Pistazien
€5,50
€5,90
224 Baklava
3 stück Hausgemachter Blätterteig-Honig-Gebäck mit Pistazien und gehackten Walnüssen
€5,90
€6,90
225 Obst-Teller oder-Spieß
Eine bunte Auswahl an Früchten der Saison garniert mit einer Schokosauce, verfeinert mit gerösteten Pistazien und Mandeln
€6,90
€7,90
226 Pfannkuchen wahlweise serviert mit ...
1. karamellisierten Kirschen und Pflaumen, Vanillesauce und gerösteten Mandeln oder 2. karamellisierten Feigen, Vanillesauce & gerösteten Walnüssen oder 3. karamellisierten Früchten, Vanillesauce und gerösteten Pistazien
€7,90
€8,90
227 Heiß und Eis
Pfannkuchen serviert mit heißen Beeren und einer Kugel Vanilleeis
€8,90
€7,50
228 Mandeltraum
Eine himmliche Eigenkreation des Hauses aus mit Honig gesüßtem Joghurt und gehobelten Mandelblättchen, garniert mit Kirschen
€7,50
€5,90
229 Gefüllte Datteln
Riesen-Datteln gefüllt mit Walnüssen & garniert mit Kokos-Raspeln
€5,90
€8,90
230 Gefüllte Teigtaschen
Teigtaschen mit karamellisierten Äpfeln und Rosinen gefüllt, serviert mit Vanille-Sauce und heißen Beeren
€8,90
€9,50
231 Khagineh
Hausgemachter Rosinenteig mit heißen Beeren und Vanilleeis
€9,50
€22,50
232 Shayan Dessert-Platte für 2 Personen
Eine Auswahl unserer Dessert-Spezialitäten für zwei Personen
€22,50
€28,50
233 Shayan Dessert-Platte für 3 Personen
Eine Auswahl unserer Dessert-Spezialitäten für drei Personen
€28,50
€35,50
234 Shayan Dessert-Platte für 4 Personen
Eine Auswahl unserer Dessert-Spezialitäten für vier Personen
€35,50